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克莉丝汀月饼的畅销秘诀
 
 
每年中秋节,克莉丝汀月饼都是上海市场上热销的月饼品牌。不仅仅因为克莉丝汀的一贯的美味,每年月饼口味的翻新,也牢牢吸引了素来挑剔的上海人。
克莉丝汀月饼

罗田安给克莉丝汀的产品定位为走欧式路线,“做西点王国的公主”。然而,罗田安更知道,消费者的口味是随着时尚的风向标变化的,“克莉丝汀公主”就要追随消费者不断变化的口味。

为了创造克莉丝汀月饼的独特风味,罗田安不惜成本,选用新西兰黄油和意大利橄榄油,由此使克莉丝汀月饼改变了国内月饼的传统口味。几年前,罗田安从国外引进了一种紫色山芋品种,引种至山东种植,加工成紫薯蓉,并于去年将紫薯蓉成功地运用到月饼的内馅,起名“紫怡香”。这种月饼与绿色、健康概念结缘,以新奇时尚口味取胜,在市场上一炮打响,供不应求。

克莉丝汀的“生命新能量”概念月饼,有十大系列的丰富品种可以选择,花样繁多。在品种上,克莉丝汀在以往广式月饼、冰皮月饼的基础上,又创新地将生物科技原料加入月饼中,制作了一种胚芽月饼:在月饼的馅料、皮子中都加进了营养丰富的小麦胚芽,在保持月饼美味的同时,给人体带来了更多营养补充。还有一种松露月饼,将顶级食材“黄金蘑菇”松露加入到月饼中,口感很好,营养价值也很高。

每年也都推出克莉丝汀月饼票以及克莉丝汀优惠券的订购方式,月饼券提前预订,中秋节来临时凭券在克莉丝汀各大门店提货,极大的方便人们购买中秋月饼及面包、蛋糕等产品,受到了人们的欢迎,成为上海月饼团购市场上的畅销明星。

另外,克莉丝汀月饼的包装也更加环保。比如克莉丝汀专门采用了多种样式的环保袋。袋子有两层,里面还有小拉链袋可以用来放零钱,吃完月饼还可以背着上超市,既耐用又实用。

除了月饼,在面包、蛋糕等产品开发上,克莉丝汀每一个月份,每一个季节都有新产品问世。如今,象征春天盎然生机的“年轮”,象征秋黄蟹肥的“蟹派”等等“品类领袖”级的产品已经成了不少上海消费者常年喜爱的糕点食品。

如此不断的举措,使克莉丝汀日益发展壮大,目前已在长三角地区开设了500多家连锁门店。同时,受到越来越多人的信赖,成为他们心目中月饼,西点的首选品牌。

 
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